Voor ongeveer 30 stuks :
250 gr boter
250 gr kristalsuiker
4 eieren
60 ml melk
400 gr bloem
12 gr bakpoeder
2 pakjes vanillesuiker
Vanillewafeltjes
Ingrediënten
Recept
• Maak de boter mals en meng de suiker er doorheen
• Meng hierbij de melk en de eieren
• Zeef de bloem en bakpoeder en voeg dit samen met de vanillesuiker toe
• Meng dit alles kort tot een mooi beslag
• Laat het een half uurtje opstijven in de koelkast
• Breng het beslag met twee koffielepeltjes aan in een heet wafelijzer en laat het rustig bakken
• Laat de wafeltjes afkoelen op een rooster
Klaar in 1 uur
Bewaart één week in een afgesloten trommel
Koekerellen pagina 24-25