Met de tips en trucs van de meesterbakker. Koekerellen onthult de geheimen van ingrediënten als boter, suiker, noten, eieren of vanille. Do’s en don’ts vormen de finesses van het metier. Verhalen over soppen, het bewaren of het samenspel met koffie zorgen voor een goedlachse achtergrond. Het boek bevat zo’n 40 recepten. Daarbij zijn de favorieten uit de koekjesdoos als lukken, Brugse kletskoppen of kattentongen. Wie het wat exclusiever wil, kan de oven warmen voor romia’s of spiegeltjes. De smakelijke foto’s van Johan Blommaert laten je niet alleen het water in de mond krijgen, vaak zit er ook een presentatietip in vervat. Houten lepels uit het Brugse Lepelhuis of Keramiek van Sophie vormen een uitnodigend decor.
Uitgeverij Bibliodroom
Hardcover 136 pagina’s
ISBN 9789492515667